La communauté de communes accompagnée par les communes littorales réalise un contrôle sanitaire des eaux de baignade du territoire. Ce dispositif en autosurveillance est certifié « Démarche qualité des eaux de baignade » par un organisme accrédité.
Les analyses, dont la fréquence varie en fonction des plages, sont réalisées entre le 01 juin et le 30 septembre de chaque année sur 43 plages. Cette surveillance, active 7j/7, permet d’informer les baigneurs de la qualité des eaux de baignade. En cas de suspicion de pollutions des analyses complémentaires sont réalisées et si besoin des fermetures de baignade sont proposées aux communes. Chaque site de baignade surveillé sanitairement dispose d’une vitrine d’information avec les derniers résultats d’analyse. Les informations sont également disponibles sur le site internet et via l’application Golfe de Saint-Tropez.